Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2
Ларусс гастрономик
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.
ক্যাটাগোরিগুলো:
খন্ড:
2
সাল:
2008
প্রকাশক:
Чернов и К
ভাষা:
russian
পৃষ্ঠা:
333
ISBN 10:
5989370075
ISBN 13:
9785989370078
ফাইল:
PDF, 64.97 MB
IPFS:
,
russian, 2008