Сырьевая база отрасли: Учебное пособие
Ковалева И. П., Чернега О. П.
Пособие содержит необходимую информацию для изучения студентами свойств сельскохозяйственного сырья, характеризующих его качество и безопасность, хранимоспособность, возможность рационального и комплексного использования. Приводятся современные методики оценки свойств сырья, необходимые реактивы, оборудование, правила подготовки проб, порядок проведения анализов, позволяющих получить статистически достоверные результаты. Дается список нормативных документов на современные методы анализа.
সাল:
2013
প্রকাশক:
ЭБС Лань
ভাষা:
russian
ফাইল:
PDF, 1.81 MB
IPFS:
,
russian, 2013